具有环状肽结构的绿色表面活性剂--KANEKA·Surfactin

来源 :第35届(2015)中国洗涤用品行业年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tbtbtb5518232
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1引言近年来,环保需求的增大导致生物型表面活性剂受到越来越多的关注,也更是受到消费者的青睐[1].本文介绍了一种表面活性极高的绿色生物型表面活性剂——KANEKA·Surfactin.KANEKA·Surfactin (Sodium Surfactin)是一种利用微生物(Bacillus Subtilis)发酵技术生产的天然生物型表面活性剂[2].它是一种阴离子表面活性剂,溶于水与极性溶媒.如图1所示它是由七个氨基酸所组成的环装肽亲水基,与β-羟基脂肪酸相连组成的[3].与一般的表面活性剂不同的是,由于独特的环装肽结构,在水中形成胶束时,分子之间能够形成氢键,使其比其它的表面活性剂具有更强的结合能力,因为能够以极少的分子数开始形成聚合体.也正是因为如此,KANEKA· Surfactin的临界胶束浓度(CMC)仅为0.0003wt%,是CMC最低的表面活性剂之一.
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