【摘 要】
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Compared with Saccharomyces cerevisiae which produces ethanol from glucose via the Embden-Meyerhof-Parnas pathway, Zymomonas mobilis metabolizes glucose via
【机 构】
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SchoolofLifeScienceandBiotechnology,DalianUniversityofTechnology,Dalian116024
【出 处】
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2012年全国博士生学术论坛——发酵工程
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Compared with Saccharomyces cerevisiae which produces ethanol from glucose via the Embden-Meyerhof-Parnas pathway, Zymomonas mobilis metabolizes glucose via the Entner-Doudoroff pathway, through which only one mole ATP is produced.Theoretically, less biomass is accumulated with the species during ethanol fermentation, and correspondingly more ethanol can be produced from sugar.However, no commercial ethanol production by Z.mobilis from sugar-and starch-based feedstocks has been reported, due to its narrow substrate spectrum and less efficient ethanol production from other sugars instead of glucose.
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