【摘 要】
：
生姜是常用的中药,中医认为生姜具有发汗解表,抗炎消肿止痛,化痰止咳的功效,科治风寒感冒,胃寒呕吐,含痰咳嗽.此外,生姜能降血脂,降胆固醇,抗血小板凝集,抗脂质过氧化,改善脑
【机 构】
：
黑龙江东方学院,哈尔滨150086
论文部分内容阅读
生姜是常用的中药,中医认为生姜具有发汗解表,抗炎消肿止痛,化痰止咳的功效,科治风寒感冒,胃寒呕吐,含痰咳嗽.此外,生姜能降血脂,降胆固醇,抗血小板凝集,抗脂质过氧化,改善脑循环的功能.现代科学研究还发现了生姜更多的作用,如抗衰老,解毒,防晕,抗肿瘤和增强免疫作用等等.酸奶也是一种营养价值很高的食品.它能改善肠道菌系,调节胃肠功能,增进人体体质健康,具有抗肿瘤、抗衰老、延长寿命的作用.本文主要利用天然具有公认食疗作用的生姜作为原料和具有丰富的营养价值的酸奶调配研制,通过单因素试验,正交试验确定姜汁生产工艺的最佳工艺,优选出姜汁酸奶的最佳配方组合,试验结果如下:(1)用抗坏血酸对姜汁护色的最佳的添加量为0.05％.(2)确定酸奶的最佳配方为:牛奶80％、姜汁9％、蔗糖6.5％、稳定剂0.1％.(3)最佳配方酸奶的理化指标:酸度:84°T、粘度:4089mP/s、持水力:71.4％.其均在酸奶的国家标准之内.
其他文献
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
基于GC-MS研究了乳粉、酸乳和灭菌乳中15种邻苯二甲酸酯类塑化剂残留量的检测方法.2 g乳粉加入含有5ml乙腈的玻璃离心管内,于600W超声波下辅助提取10min；2 g酸乳或灭菌乳
问1．本人对音乐中的谐波的概念不甚明了，一歌手的基音为160Hz，那么他的二次、四次、六次谐波为多少？2．我见过许多音响工程人员（本人也做过），为省去音频分配器而直接把音频信号一分为
坐 落在雨花台区望江矶的中兴通讯南京研发中心(原中兴通讯南京研发所),是目前中兴通讯国内最大的研发基地,承担数据产品、网络产品、有线网络、智能网络、面向下一代网络的
目前市售酸奶产品保质期多为21天,用于产品稳定、延长保质期、改善口感的食品添加剂改变了产品天然的本质.设计开发一款无添加短保质期酸奶产品,使质构、粘度、风味各项标准
研究证明某些乳杆菌属益生菌具有诱导结肠癌细胞凋亡、抑制其增殖的功能,但发挥该功能的菌体分子尚不明确.本文综述了目前乳杆菌属微生物抑制肠道肿瘤的进展.重点回顾目前乳
随着通信技术的发展，我国的主干线传输网已基本上实现了有线光纤化、无线数字微波和卫星化。绝大多数乡镇交换节点也实现了数字程控化。作为用户来说，也不仅仅满足于普通的电话
2020年9月1日凌晨4点20分左右,青岛市市南区宁夏路201号1号楼405户燃气爆燃,顷刻间现场一片火海,浓烟滚滚,一对母女被困屋内,情况十分危急.这时,同住该单元的401户居民栾德鑫
图书信息TUESDAY Clarion Books New York1991疯狂星期二格林文化2002年3月第一版32页大卫·威斯纳文·图原版书介绍网站http://www.amazon.com http://www.books.com.tw故事
“质量是建筑的生命,也是开发商品牌的生命。虽然追求高品质会付出一定的代价,但长远来看以高品质为自己追求目标的开发商,一定会得到市场的认同,也会得到市场丰厚的回报。”