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食用盐中强化营养盐系列产品主含量测定方法探讨
食用盐中强化营养盐系列产品主含量测定方法探讨
来源 :第四届广东省分析化学研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chentong85952000
【摘 要】
:
食盐是以氯化钠结晶为主的混合物,含硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁等可溶性杂质.它们存在于同一体系之中,测定主含量氯化钠时可能存在检验结果验算不成立的困扰.只
【作 者】
:
司徒英儿
【机 构】
:
广东省阳江市质量计量监督检测所,广东阳江529500
【出 处】
:
第四届广东省分析化学研讨会
【发表日期】
:
2010年12期
【关键词】
:
食用盐
氯化钠结晶
含量测定
产品标准
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食盐是以氯化钠结晶为主的混合物,含硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁等可溶性杂质.它们存在于同一体系之中,测定主含量氯化钠时可能存在检验结果验算不成立的困扰.只有把体系中除氯化钠外的含氯化合物耗用的氯离子扣除后,剩下的氯离子才可以按纯的化合物计算为氯化钠.
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