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广东省东西两翼旅游资源丰富多样,具有得天独厚的地理、资源优势,旅游业的发展潜力巨大。但相对于珠三角及全国其他一些地区,两翼旅游资源开发还不够充分,旅游业发展空间很大。例如潮州市凤凰山旅游资源丰富多样,然而由于地处粤东偏远地区,经济发展水平较低,基础设施落后,区内文化旅游资源内涵挖潜不够,造成旅游资源浪费;同时,山区旅游开发过程对环境的破坏,也影响了旅游业的发展。本文就如何充分利用凤凰山的旅游资源优势,因地制宜发展观光农业与休闲产业,以旅游业带动其他产业,促进整个山区经济、社会健康持续发展的展开论述。