【摘 要】
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<正>在县域经济发展过程中,食品工业是提供积累和吸纳就业人数最多的产业之一,是县域经济发展的重要支柱。县域食品企业产品质量及其安全扩散直接影响到县域经济的稳定发展,
【基金项目】
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教育部人文社会科学规划项目(09YJA630122);中国县域经济与社会发展研究中心一般项目(ZXJ09Y004)
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<正>在县域经济发展过程中,食品工业是提供积累和吸纳就业人数最多的产业之一,是县域经济发展的重要支柱。县域食品企业产品质量及其安全扩散直接影响到县域经济的稳定发展,食品安全扩散对县域经济稳定和转型作用重大。然而由于县域食品企业绝大部分都是中小型企业,在这些中小企业当中,存在着环境条件较差、技术力量薄弱、质量意识淡薄的现象,难以保证食品的质量安全,因此如何加强对这些县域中小型食品加工企业食品安全的监管是一个亟需解决的问题。
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