为了提高木本蔬菜香椿的产量和质量,以湖南省湘乡市湘之椿农作物有限公司的矮化香椿为试验材料,施用不同浓度的磷酸二氢钾(KH2PO4)叶面肥,然后对香椿地径、老叶长度、小叶长度、小叶数量及叶片中的可溶性蛋白质、可溶性糖、氮(N)、磷(P)、钾(K)等指标进行了测定与分析.结果表明：施用不同浓度的KH2PO4对香椿生长及营养成分促进作用明显,浓度在0.5％～1.5％之间的叶面肥处理均能显著提高香椿的地径、老叶长度、小叶长度和数量,各指标随施肥浓度的增加均呈先升后降的趋势,但当其浓度超过2.0％时,KH2PO4对香椿老叶生长有抑制作用；不同浓度的KH2PO4对于老叶叶片中的可溶性糖、可溶性蛋白、N、P、K含量的提高均有显著效果.综合分析认为,浓度为1.0％的KH2PO4对香椿老叶叶片营养成分含量的提升效果最佳KH2PO4处理下的香椿叶片中的N、P、K均呈现出显著正相关,且彼此之间存在一定增效作用.