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粗饲料由蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和一些独特的有机复合物组成,其中最主要的是纤维素、半纤维素和木质素等,是反刍动物的主要营养来源,可提供能量、控制采食量、维持瘤胃正常功能,在反刍动物饲养中具有重要地位.本文综述了粗饲料对反刍动物的营养价值、粗饲料品质分析方法和粗饲料综合评定指数的研究进展.