应用Dot-ELISA法快速检测创伤弧菌的研究

来源 :2014年水产品质量安全检测技术与风险评估学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：JK0803_liuchao

【摘要】

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研究建立了Dot-ELISA(斑点酶联免疫)技术检测水产品中创伤弧菌的方法.研究结果表明:创伤弧菌免疫血清最佳工作浓度为1∶100,酶标抗体最佳工作浓度为1∶1600.Dot-ELISA法对创

【作者】

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古小莉李刘冬陈洁文黄珂陈悦鑫

【机构】

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中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,广东广州510300

【出处】

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2014年水产品质量安全检测技术与风险评估学术研讨会

【发表日期】

：

2014年9期

【关键词】

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水产品食品检测创伤弧菌斑点酶联免疫法

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研究建立了Dot-ELISA(斑点酶联免疫)技术检测水产品中创伤弧菌的方法.研究结果表明:创伤弧菌免疫血清最佳工作浓度为1∶100,酶标抗体最佳工作浓度为1∶1600.Dot-ELISA法对创伤弧菌具有高的特异性,它与多株致病菌均无交叉反应,其对创伤弧菌的最低检测阈值为103CFU/mL.应用Dot-ELISA与常规鉴定法分别对人为污染创伤弧菌样品及贝类样品进行检测,两种方法检测结果一致.Dot-ELISA方法具有快速、经济可用肉眼直接判定结果等优点,适合在基层单位推广应用.

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