【摘 要】
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本文旨在结合笔者在一些地区看到的农户养牛中存在的一些问题，就健康的牛、高效率生产、美味的奶三个方面展开一些讨论。乳品行业链是由三部分组成，奶源生产者也就是广大的奶农——乳制品加工者即乳品加工企业——乳制品消费市场即广大的消费者。而牛奶是此产业链中贯彻始终的中心所在。只有高品质美味的牛奶才能推动消费市场的发展，消费市场的发展刺激乳品企业的技术更新和规模扩大，乳品企业的扩大带动奶牛业的发展和提高，这样
【机 构】
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日本全药工业株式会社北京代表处 天津全药动物保健品有限公司北京分公司
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本文旨在结合笔者在一些地区看到的农户养牛中存在的一些问题，就健康的牛、高效率生产、美味的奶三个方面展开一些讨论。乳品行业链是由三部分组成，奶源生产者也就是广大的奶农——乳制品加工者即乳品加工企业——乳制品消费市场即广大的消费者。而牛奶是此产业链中贯彻始终的中心所在。只有高品质美味的牛奶才能推动消费市场的发展，消费市场的发展刺激乳品企业的技术更新和规模扩大，乳品企业的扩大带动奶牛业的发展和提高，这样一个良性发展循环的关键是原奶。
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