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为了研究不同地区蜂胶提取物中组分含量的差异及成分分析，采用75％乙醇水溶液对9个蜂胶样品进行提取，以高效液相色谱法(HPLC)对不同提取物中多酚类化合物进行初步定性和定量.并利用氧化自由基吸收能力(ORAC)法，以及采用流式细胞仪建立Hep G2细胞模型评估了9个蜂胶样品的体外和细胞水平抗氧化能力.结果表明：9个蜂胶样品中含有大量多酚类成分，包括黄酮、酚酸及酯类物质，其中含量较高的黄酮类成分有短叶松素-3-乙酸酯、松属素、柯因、短叶松素、高良姜素，含量较高的酚酸及酯类成分有咖啡酸苯乙酯、P-香豆酸、咖啡酸、异阿魏酸.ORAC法结果显示所有的蜂胶样品都具有很好的体外抗氧化能力；在细胞水平上，所有的蜂胶样品都表现出一定的抗氧化能力.说明从体外和细胞水平上，九个蜂胶样品都具有很好的抗氧化能力.