采用MH肉汤微量稀释法分析了来自齐鲁医院和山东省主要规模化养殖场奶牛、猪、肉鸡、饲养员粪样及饲养环境中的712株大肠杆菌分离株对15种抗生素的敏感性。结果表明鸡场和医院大肠杆菌平均抗药性频率达到81.3％、63.38％；菌株抗药性最为普遍，多数对12、13种抗生素产生抗性。猪场次之，平均抗药性频率为52.7％；比较集中在对9、10种抗生素抗性；奶牛场最低，平均抗药性频率为18.7％，大部分菌株集中在1、2种抗性。饲养员和动物的抗药性程度和抗药谱密切相关，表明抗药性菌株可以通过环境和食物链在不同宿主之间传播。肉鸡抗药性程度甚至高于医院治疗病人，给人医治疗带来很大的隐患。50％以下抗药性频率的抗生素有氟苯尼考、头孢唑啉、安普霉素、头孢噻呋、硫酸粘菌素、阿米卡星，建议使用。选择14株多抗菌株在消除药物后，连续传代8天，60％菌株抗药性程度不变，5％抗药性程度提高，而35％菌株抗药性程度降低，平均抗药谱由14.2种降低到12.6种。这一方法及其结果表明，通过传统的药敏试验加上无药传代培养，可以区分生理耐受性和遗传抗药性，采取不同治疗策略：对于稳定的抗药性突变，可以更换敏感药物；对于生理性适应和耐受，则轮换用药可能无济于事，但间歇用药或限制用药可以保障治疗效果。