【摘 要】
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设计两组不同动植物蛋白含量的基础饲料(I:鱼粉52%、发酵豆粕26%,Ⅱ:鱼粉42%、发酵豆粕36%),向饲料中添加不同水平的植酸酶(0、500U、1000U、1500U),饲养体重为23g左右的大12黑
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州 510380 广东海洋大学水产学院,湛江 524088
【出 处】
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中国南方十六省(市、区)水产学会渔业学术论坛暨第二十六次学术交流大会
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设计两组不同动植物蛋白含量的基础饲料(I:鱼粉52%、发酵豆粕26%,Ⅱ:鱼粉42%、发酵豆粕36%),向饲料中添加不同水平的植酸酶(0、500U、1000U、1500U),饲养体重为23g左右的大12黑鲈56天,研究植酸酶对大口黑鲈生长及体营养成分的影响。结果显示:饲料中添加1000U/kg植酸酶能显著促进大12黑鲈的生长,降低饲料系数。肝体指数随植酸酶添加量的增加呈下降趋势,1500U植酸酶组的大12黑鲈肝体指数最低。添加植酸酶可提高大口黑鲈饲料中植物蛋白的比例。添加植酸酶对大口黑鲈肌肉营养成分无显著性影响(P>0.05)。
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