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<正>一、绪论根据国家有关部门的统计表明,我国2002年的社会餐饮经营总额达到了5092亿元,成为第三产业中最具活力的行业,这标志着我国餐饮业的发展已经进入了一个全新的时代。但在我国餐饮业蓬勃兴旺发展的同时,也暴露出了许多阻碍餐饮业发展的问题,其中餐饮行业的人力资源的
有效降低餐饮业人员流动率之初探
【摘 要】
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<正>一、绪论根据国家有关部门的统计表明,我国2002年的社会餐饮经营总额达到了5092亿元,成为第三产业中最具活力的行业,这标志着我国餐饮业的发展已经进入了一个全新的时代
【发表日期】
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2003年期
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