超声检测技术现已广泛用于医学领域，是一项非常成熟的无损伤检测技术。国内外已将超声检测技术引用至水产养殖领域，主要用于无损性别鉴定和体内器官识别，且已在欧洲大比目鱼，中华鲟，西伯利亚鲟等鱼类中得到有效应用。石斑鱼是雌雄同体，先雌后雄鱼类。实际操作中，为了确定石斑鱼的性别，常采用组织学切片法和激素检测法。两种方法对石斑鱼皆有较大损伤，不利于实际生产和科学研究，因而亟需建立无损的检测方法。本研究以四龄到六龄斜带石斑鱼为研究对象，通过体外超声检测和剖腹检查对比，总结性腺和主要器官的超声图像特征，并辅以组织学切片法确认性腺时期和类型，建立起斜带石斑鱼的鳔、胃、脊柱、肠道、眼部、四期卵巢的检测技术，还将进一步建立各时期卵巢和精巢、心脏、食道等器官的识别技术。本研究建立的无损性腺鉴定和体内器官识别技术为超声检测在斜带石斑鱼上的应用提供了重要依据。