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苍术味辛性温，专入脾胃，具有健脾燥湿、祛风散寒、明目之功，中医临床使用历史悠久，用于脘腹胀痛、湿阻脾胃、泄泻、脚气痿蹙、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲等证。此外，《本草纲目》中记载苍术“能除恶气，古今病疫及岁旦，人家往往烧苍术以辟邪气，故时疫之病多用之”。现代药理研究表明，苍术具有抗胃溃疡、促进小肠运动、保肝、抗缺氧、降血糖、抗菌抗病毒等作用。江苏茅山地区的苍术是著名的道地药材。但近年来茅山地区环境资源破坏严重，茅苍术野生资源日趋枯竭，目前市场所需茅苍术主要来源于湖北大别山地区的栽培品。据此，我们选择江苏茅山地区句容、湖北大别山地区罗田两产地茅苍术野生品与栽培品进行主要药效学差异比较。