【摘 要】
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在大棚内设置5个灌水处理：每桶灌水量分别为2000 mL(CK),1500 mL(T1),1000 mL(T2),500 mL(T3)和300 mL(T4),研究不同水分亏缺程度对番茄(L．esculentum Mill．) 叶片和果肉中葡萄
【机 构】
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沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室辽宁省工厂化高效农业工程技术研究中心;
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在大棚内设置5个灌水处理：每桶灌水量分别为2000 mL(CK),1500 mL(T1),1000 mL(T2),500 mL(T3)和300 mL(T4),研究不同水分亏缺程度对番茄(L．esculentum Mill．) 叶片和果肉中葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉含量以及蔗糖代谢相关酶活性的影响。结果表明：中等程度的水分亏缺(T1和 T2处理)提高了番茄果实和叶片中的葡萄糖、果糖和蔗糖的含量, 降低了淀粉的含量,提高了番茄果实中蔗糖代谢相关酶的活性,同时提高了叶片中转化酶、蔗糖合成酶活性,但降低了蔗糖磷酸合成酶的活性。在严重的水分亏缺时(T3和 T4处理), 会使番茄叶片中的蔗糖代谢相关酶活性极低。说明在一定程度的水分亏缺条件下,番茄叶片和果实中的淀粉和蔗糖能够分解成葡萄糖、果糖等小分子物质来参与渗透调节,降低水分胁迫对植株的伤害,但严重的水分亏缺会使番茄叶片丧失自身调节和保护的功能。
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