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本研究中用基因工程大肠杆菌E.coliP84～MC1061生产卤醇脱卤酶，通过用试剂级酵母浸出物FM818替代原配方中的蛋白胨，使E.coliP84～MC1061生长速率增大，菌体浓度保持在较高水平，最大酶活由75680U/ml增加到180621U/ml。此研究可为其它酶制剂的发酵生产提供借鉴。