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现代军事物流过程中，军用食品等物资质量容易发生变化，实时监控物资质量的变化具有十分重要的意义.军用食品风险指示标签是通过颜色变化或色带增长显示食品经历温度和时间积累的风险及其带来的食品质量变化的化学指示标签。本文通过改变染料的涂布量进行加热发色实验，测定热敏纸发色终点时间。结果表明：染料的涂布量越大，发色终点时间越长。通过控制热敏图像的终点发色时间可以制备成不同种类食品的风险指示标签。