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绿色食品产业正逐渐成为江西现代农业最具扩张力和生命力的朝阳产业，成为本省开放型经济的主导产业和支柱产业，成为建立农民增收长效机制的有效武器。绿色(有机)食品已成为推动本省农业经济科学发展的重要途径，本文对本省农业及食品工业存在的问题进行分析，提出加快绿色食品的发展，不仅是将农业生态环境的潜在优势转化为农业经济效益，实现传统农业向现代农业转变，数量型农业向优质高效农业转变的需要，同时也是构建发展与环境良好关系，建设资源节约型、环境友好型绿色生态江西的最佳选择。