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本文经流行病学调查,发病学生临床症状、糖果感官检查及实验室检测结果综合分析,介绍因食用过期变质、油脂酸败的糖果引起的食物中毒案件.
重庆市綦江县某小学学生食用过期变质油脂酸败糖果中毒案
【摘 要】
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本文经流行病学调查,发病学生临床症状、糖果感官检查及实验室检测结果综合分析,介绍因食用过期变质、油脂酸败的糖果引起的食物中毒案件.
【出 处】
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食物中毒预防控制研讨会
【发表日期】
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2003年期
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