【摘 要】
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为了探究酿酒葡萄紫檀芪对酸腐菌的防御机理,首先,进行平板抑菌试验,并使用扫描电镜,透射电镜等技术进行酸腐菌体外抑菌机制试验。然后,用酸腐菌侵染葡萄,通过深度测序获得差异表达基因,运用qPCR 技术在葡萄果实内进行验证。结果 表明,当紫檀芪的浓度为400μg/L 时,酸腐菌的生长明显受到抑制；扫描电镜显示,在紫檀芪浓度400μg/L的PDB 培养基中生长的酸腐病菌菌丝,明显粗细不均匀,表面极不光滑,
【机 构】
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院 陕西西安710119
【出 处】
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中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会
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为了探究酿酒葡萄紫檀芪对酸腐菌的防御机理,首先,进行平板抑菌试验,并使用扫描电镜,透射电镜等技术进行酸腐菌体外抑菌机制试验。然后,用酸腐菌侵染葡萄,通过深度测序获得差异表达基因,运用qPCR 技术在葡萄果实内进行验证。结果 表明,当紫檀芪的浓度为400μg/L 时,酸腐菌的生长明显受到抑制；扫描电镜显示,在紫檀芪浓度400μg/L的PDB 培养基中生长的酸腐病菌菌丝,明显粗细不均匀,表面极不光滑,出现明显的弹坑,而且部分严重的出现碎裂；透射电镜结果表明,紫檀芪作用后的酸腐病菌孢子细胞壁变得较薄,且呈现透明的状态,其内含物质明显减少,呈碎片状。经测序获得REOM 差异基因,该基因开放阅读框1074 bp,推导编码358 个氨基酸；qPCR 结果表明,酿酒葡萄经酸腐菌侵染后REOM基因上调,且当侵染时间为24h 时,REOM 表达量最高。该研究不仅对防治葡萄酸腐病具有非常重要的理论意义,而且对于开发防治酸腐病类农药也具有重要的现实意义。
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