24份野生花生脂肪酸组成分析

来源 :中国作物学会2013年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shaoshao137
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  野生花生生长在恶劣的自然环境中,由于自然选择的作用,对各种生物、非生物逆境具有很强的抗性,而且不乏高油、高蛋白、高油酸资源,还具有高产因子,遗传多样性丰富.为了发掘高油酸花生野生种资源,本研究采用气相色谱法对课题组收集保存的来自6个区组、13个种的24份野生花生材料进行了脂肪酸含量分析,每份材料取3个单株进行测定.结果表明:在各脂肪酸成分中,棕榈酸含量为6.51%-12.44%,硬脂酸含量为1.03%-8.12%,油酸含量为25.10%-67.91%,亚油酸含量为13.82%-53.23%,花生酸含量为0.62%-3.82%,花生烯酸含量为0.64%-2.91%,山嵛酸含量为2.32%-9.05%,二十四碳烷酸含量为0.80%-3.77%;对于油酸含量来说,每份材料3个单株间的含量存在差异,参试材料中,有13份材料单株间油酸含量差异小于5个百分点,11份材料单株间油酸含量差异大于5个百分点,其中有4份材料单株间油酸含量差异大于10个百分点,差异最大的达到17.95个百分点;11份野生花生的油亚比大于1,有3个野生花生单株的油酸含量大于53%,1个野生花生单株油酸含量达到67.91%,油亚比为4.91.上述研究中鉴定出的高油酸野生花生材料可以用作花生远缘杂交的亲本,对利用花生野生种创制高油酸品种,改良栽培种具有一定意义.
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