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文章对食品安全追溯体系进行了概述，讨论了建立食品安全追溯体系的意义，分析了物联网时代的食品安全追溯系统的优势、作用及效益，指出了未来食品安全监管的方向。
基于物联网视角下的食品安全追溯系统
【摘 要】
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文章对食品安全追溯体系进行了概述，讨论了建立食品安全追溯体系的意义，分析了物联网时代的食品安全追溯系统的优势、作用及效益，指出了未来食品安全监管的方向。
【机 构】
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安徽科技学院食品药品学院,凤阳233100
【出 处】
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长三角“物联网与现代农业”研究生学术论坛
【发表日期】
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2015年9期
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