a-淀粉酶在疏水作用色谱中保留的热力学研究

来源 :第十一届胶体与界面化学会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:l63cn
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疏水作用色谱(hydrophobic interaction chromatography,HIC)具有分离条件温和,能维持生物大分子的生物活性和分子立体构象的优点,已被广泛应用于生物大分子的分离和纯化。基于此,本文研究了蛋白质在HIC中保留的热力学参数,对从分子水平理解生命体内的疏水相互作用力、蛋白分子的热变性都有重要意义。
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