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<正>在日本,"和果子"这一概念深入人心:所谓"和果子"指的就是与西石点心不同的, 具有大和民族传统手工艺特色的糕点。在中华美食文化中,我们也不难发现"小吃"也几乎在国人心中占有同等的分量。世博会召开在即,一方面我们应该凭依这个展示的大舞台,诠释宴会菜肴的魅力;另一方面,我们也应该给"小吃"保留一篇展示风采的天地——实际上,