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目的超重和肥胖是世界性的健康问题。一些研究认为支链氨基酸(BCAA,亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)具有降低体重的作用,但还没有定论。方法:我们利用INTER-MAP资料研究了BCAA摄入和超重的关系。INTERMAP为在中国、日本、英国和美国实施的横断面研究,最终4429名参加者进入该研究。包括氨基酸在内的各种营养素摄入量采用24小时回顾法收集,4次调查值平均并以能量密度(% kcal)表示。超重定义为BMI≥25 kg/m~2,肥胖定义为BMI≥25 kg/m~2。BCAA采用4分类计算OR值。结果:所有参加者的平均BCAA摄入量为2.60 0.56%kcal,中国参加者明显低于其它三个国家。来至中国和日本的参加者的BMI明显低于英国和美国的参加者,超重的比例分别是25.3%, 26.3%,69.3%and 70.2%。高BCAA摄入者同时摄入较多的蛋白质和脂肪和较少的碳水化合物和能量。调整混杂因素后,每增加一个标准差的亮氨酸、异亮氨酸,缬氨酸及总BCAA的摄入,BMI降低0.37 kg/m~2,0.34 kg/m~2,0.42 kg/ m~2和0.40 kg/m~2(P<0.05)。和最低组比较,最高摄入组发生超重的OR值分别为0.74(95%CI=0.59-0.93),0.74 (95%CI=0.58-0.93),0.72(95%CI=0.57-0.92)和0. 73(95%CI=0.58-0.92)(Pfor trend<0.05)。对英国和美国参加者的肥胖进行研究,其最高摄入组对最低组的OR值为0.79(95%CI=0.57-1.09)(P for trend<0.01)。结论:本研究首次用人群资料发现BCAA摄入有利于降低超重发生的危险性。和最低组比较,BCAA摄入最高组降低了27%的超重发生率。总体来说,三种氨基酸作用接近。BCAA影响体重的机制包括增加能量消耗、调节瘦素分泌和mTOR活性。由于超重和肥胖是心血管疾病和糖尿病的危险因子,因此本研究也具有重要的现实意义。