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水溶性液体香辛料是采用超临界萃取的高科技专利产品,它可以把香辛料的有效成份提取到90℅以上,作为酱包可以降低生产成本,各种风味很容易调配,文章详细介绍各种风味的香辛料调配方法,制作工艺和配方.
动植物萃取物对方便面食品风味的影响
【摘 要】
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水溶性液体香辛料是采用超临界萃取的高科技专利产品,它可以把香辛料的有效成份提取到90℅以上,作为酱包可以降低生产成本,各种风味很容易调配,文章详细介绍各种风味的香辛料
【机 构】
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杨一斋天然食品添加剂应用开发有限公司董事长
【出 处】
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新世纪制面应用技术研讨会
【发表日期】
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2001年9期
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