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目的:测定新疆阿克苏地区阿瓦提县民间以葡萄为原料,通过发酵酿造而成的木赛莱斯酒(Musallas)中花青素的含量.方法:采用紫外分光光度法测定不同批次木赛莱斯酒中花青素的含量.结果:应用本法测定,回收率=96.04％,RSD=1.72％(n=5).结论:方法简便,结果准确.
紫外分光光度法测定木赛莱斯酒中花青素的含量
【摘 要】
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目的:测定新疆阿克苏地区阿瓦提县民间以葡萄为原料,通过发酵酿造而成的木赛莱斯酒(Musallas)中花青素的含量.方法:采用紫外分光光度法测定不同批次木赛莱斯酒中花青素的含量
【机 构】
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新疆维吾尔医医院,乌鲁木齐,830001
【出 处】
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第五届全国民族医药学术交流大会
【发表日期】
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2006年6期
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