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长期大量饮酒能对多种器官造成损害，而肝脏作为酒精代谢的主要器官，酒精对其的毒性作用也最为明显。现在研究表明，饮用酒——中国白酒的酒体中不同成分的有机组合不同于单个成分的简单加和，而是经过相互作用后，产生新的有效物质及功能。
饮用酒暴露诱导小鼠肝脏组织的毒性效应及其分子机制
【摘 要】
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长期大量饮酒能对多种器官造成损害，而肝脏作为酒精代谢的主要器官，酒精对其的毒性作用也最为明显。现在研究表明，饮用酒——中国白酒的酒体中不同成分的有机组合不同于单个成分的简单加和，而是经过相互作用后，产生新的有效物质及功能。
【机 构】
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山西大学环境与资源学院,太原,030006
【出 处】
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NCEC2019第十届全国环境化学大会
【发表日期】
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2019年7期
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