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天然荼皂素是一种性能优良的非离子型表面活性剂，由各类茶籽榨油后的茶粕中提取而成，本文主要探讨了茶皂素的提取方法及其在日用化工、建筑材料、医药行业、农药加工、渔业养殖等行业等方面的应用，为提高茶粕开发利用价值以及扩大茶皂素在各领域的应用具有重要的意义。
茶皂素的提取工艺及应用现状
【摘 要】
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天然荼皂素是一种性能优良的非离子型表面活性剂，由各类茶籽榨油后的茶粕中提取而成，本文主要探讨了茶皂素的提取方法及其在日用化工、建筑材料、医药行业、农药加工、渔业
【机 构】
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广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007;广西作物遗传改良重点开放实验室,广西南宁530007;华南农业大学食品学院,广东广州510642华南农业大学食品学院,广东广州510642广西农业
【出 处】
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第二届《食品研究与开发》学术年会暨全国食品安全与营养健康研讨交流会
【发表日期】
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2012年9期
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