【摘 要】
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芥子油苷是含氮和硫的一种植物次生代谢物质。芥子油苷及其代谢产物具有重要的生物学功能,如参与植物自体免疫反应,与植物对病原微生物侵染或昆虫攻击的防卫反应有关,并
【机 构】
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浙江大学农业与生物学院园艺系,浙江杭州310058
【出 处】
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第五届长江三角洲地区植物学学术研讨会
论文部分内容阅读
芥子油苷是含氮和硫的一种植物次生代谢物质。芥子油苷及其代谢产物具有重要的生物学功能,如参与植物自体免疫反应,与植物对病原微生物侵染或昆虫攻击的防卫反应有关,并具有抗癌活性等。芥子油苷的代谢与调控是一个非常复杂的过程,许多外源因子影响芥子油苷的生物合成,植物激素与芥子油苷之间也存在复杂的相互作用。我们的研究发现葡萄糖和蔗糖可以调控多种芸薹属蔬菜芽菜的芥子油苷组分和含量(Scientia Horticulturae,2011,129： 535-540；2011,128： 159-165),它们通过转录调控诱导青花菜芽菜中芥子油苷的积累(Food Chemistry,2011,129：1080-1087)。
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