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本文介绍了宋时期天台山茶区分布，阐述了宋时期天台山制茶工艺，包括采、拣、洗、蒸、榨、研、造、过黄等几道工序，另外宋时期是天台山历史上茶与茶文化发展的一个重要时期，除上述的制茶法以外，以禅茶文化为其主要特征，尤其是石梁“罗汉供茶”更是其特出代表。
宋时期天台山的茶与茶文化
【摘 要】
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本文介绍了宋时期天台山茶区分布，阐述了宋时期天台山制茶工艺，包括采、拣、洗、蒸、榨、研、造、过黄等几道工序，另外宋时期是天台山历史上茶与茶文化发展的一个重要时期，除上述
【机 构】
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天台县文化研究会
【出 处】
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中国天台山茶文化寻根探源国际研讨会
【发表日期】
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2012年5期
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