【摘 要】
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本文介绍了宋时期天台山茶区分布,阐述了宋时期天台山制茶工艺,包括采、拣、洗、蒸、榨、研、造、过黄等几道工序,另外宋时期是天台山历史上茶与茶文化发展的一个重要时期,除上述
【出 处】
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中国天台山茶文化寻根探源国际研讨会
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本文介绍了宋时期天台山茶区分布,阐述了宋时期天台山制茶工艺,包括采、拣、洗、蒸、榨、研、造、过黄等几道工序,另外宋时期是天台山历史上茶与茶文化发展的一个重要时期,除上述的制茶法以外,以禅茶文化为其主要特征,尤其是石梁“罗汉供茶”更是其特出代表。
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