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中国是鲜食葡萄生产大国，鲜食葡萄生产面积达到40万公顷，年产鲜食葡萄500万t，其面积与产量居世界首位。随着生产规模的不断扩大，鲜食葡萄生产面临的困难日益现显。本文介绍了鲜食葡萄生产面临的困境和葡萄干生产现状，探讨了黑色香型葡萄干新品种培育技术和黑色香型葡萄干加工工艺。
黑色香型(紫香无核)葡萄干研制
【摘 要】
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中国是鲜食葡萄生产大国，鲜食葡萄生产面积达到40万公顷，年产鲜食葡萄500万t，其面积与产量居世界首位。随着生产规模的不断扩大，鲜食葡萄生产面临的困难日益现显。本文介绍了鲜食
【机 构】
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新疆石河子葡萄研究所
【出 处】
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首届干旱半干旱区葡萄产业可持续发展国际学术研讨会
【发表日期】
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2009年期
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