【摘 要】
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目的：对《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中保健食品中山柰素含量液相色谱检验方法中前处理方法进行改进,使检测结果更加准确可靠.方法：采用原方法和新方法将样品进行处理,然后用高效液相色谱仪进行测定.结果：原方法测定的平均山柰素含量为1.05mg/g,RSD为30.6％,新方法测定的平均山柰素含量为2.15mg/g,RSD为1.6％.结论：新方法克服了原方法对保健食品脂溶性样品前处理过程中提
【机 构】
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贵阳市食品药品检验检测中心,贵阳550081
【出 处】
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中国药学会第三届药物检测质量管理学术研讨会
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目的：对《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中保健食品中山柰素含量液相色谱检验方法中前处理方法进行改进,使检测结果更加准确可靠.方法：采用原方法和新方法将样品进行处理,然后用高效液相色谱仪进行测定.结果：原方法测定的平均山柰素含量为1.05mg/g,RSD为30.6％,新方法测定的平均山柰素含量为2.15mg/g,RSD为1.6％.结论：新方法克服了原方法对保健食品脂溶性样品前处理过程中提取不完全及重复性差的缺点,操作简单、准确、重复性好.
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