【摘 要】
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目的:比较分析不同药用部位及不同采收期金线莲氨基酸含量.
方法:采用氨基酸自动分析仪和高效液相色谱法,分别测定不同药用部位及不同采收期金线莲氨基酸含量和牛磺酸含
【机 构】
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福建生物工程职业技术学院,福建福州,350002儒兰(福建)生物科技有限公司,福建南靖363600
【出 处】
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福建省药学会中药和天然药物专业委员会2015年学术年会
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目的:比较分析不同药用部位及不同采收期金线莲氨基酸含量.
方法:采用氨基酸自动分析仪和高效液相色谱法,分别测定不同药用部位及不同采收期金线莲氨基酸含量和牛磺酸含量.
结果:金线莲叶、根和茎及不同采收期样品中均检出18种氨基酸(包括牛磺酸);全氨基酸(不包括牛磺酸)含量为10.83g/100g,必需氨基酸为3.59g/100g,占全氨基酸的33.15％;全氨基酸中含量最高为天门冬氨酸(3.10g/100g)、其次为谷氨酸(1.13g/100g).金线莲叶除了牛磺酸含量略低于根和茎外,其他各氨基酸、必需氨基酸和全氨基酸含量均高于根和茎;各氨基酸含量均以瓶栽苗炼苗1个月和入土栽培4个月含量最高,尤其是牛磺酸含量由0.11mg/100g积累到1.06mg/100g,但随入土栽培时间延长,各氨基酸积累趋向降低.
结论:金线莲叶的氨基酸含量均高于根和茎;金线莲瓶栽苗经过炼苗和入土栽培,可增加牛磺酸、必需氨基酸和全氨基酸的含量,并以入瓶栽苗炼苗1个月和土栽培4个月后为最佳采收期.
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