【摘 要】
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本文研究利用自然冷源对陈列柜供冷时，食品包温度与自然冷源温度、送风速度之间的关系。结果表明：柜内食品包的温度分布是不均匀的，总体变化情况为上低下高，底层食品包温度最高，左右两边对称；底层前排与顶层前排食品包温度随着自然冷源温度的升高而升高，且两者食品包间的温差在逐渐减小；底层前排与顶层前排食品包的温度随着送风风速的增加逐渐降低，且变化趋势逐渐变小。
【机 构】
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郑州轻工业学院能源与动力工程学院,郑州 450002
【出 处】
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2016年第九届全国制冷空调新技术研讨会
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本文研究利用自然冷源对陈列柜供冷时，食品包温度与自然冷源温度、送风速度之间的关系。结果表明：柜内食品包的温度分布是不均匀的，总体变化情况为上低下高，底层食品包温度最高，左右两边对称；底层前排与顶层前排食品包温度随着自然冷源温度的升高而升高，且两者食品包间的温差在逐渐减小；底层前排与顶层前排食品包的温度随着送风风速的增加逐渐降低，且变化趋势逐渐变小。
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