配米工艺及设备的探讨

来源 :第十五届全国稻米产业大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dragonpxm
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配米作为大米加工工艺的非必要组成部分,近年来在新建米厂中被越来越多地采用.其主要原因在于配米可以丰富大米产品结构,满足各层消费者需求,并为大米加工厂带来一定的经济效益.文章就配米工艺、设备进行分析探讨.
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