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闽侯县白沙镇南瓜藤家庭农场(又名佳美农场)是一个以家庭为单位的小农场,起源于魏长2006年在福建农林大学读大三时的田园梦想,致力于以社区互助农业(CSA)的模式和参与式保障体系(PGS)的管理方法,追求原生态的有机农业耕作方法,推动城乡互助与公平贸易,建设更美好的家园.
耕种自己田地的必得饱足福州佳美农场生态扶贫案例
【摘 要】
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闽侯县白沙镇南瓜藤家庭农场(又名佳美农场)是一个以家庭为单位的小农场,起源于魏长2006年在福建农林大学读大三时的田园梦想,致力于以社区互助农业(CSA)的模式和参与式保障体系(PGS)的管理方法,追求原生态的有机农业耕作方法,推动城乡互助与公平贸易,建设更美好的家园.
【机 构】
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福州佳美农场
【出 处】
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2017第九届中国社会生态农业大会
【发表日期】
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2017年10期
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随着国内养殖业近三十年的快速发展,中国人吃肉、蛋、奶的问题基本解决了,可是大多养殖粪水没有得到很好的处理,已造成农业面里最大的污染.曾几何时,“猪只浑身都是宝,早起拾粪,粪难找”,猪粪俏得很,回田都不够,而如今却屡遭诟病,成为孽障，三十年弹指间,造福人类的养猪竟然也成为罪过,其排泄物与污水对环境的威胁日渐凸现,与全社会和谐持久发展的步阀极不协调，依据法规政府实行总量控制，规模场建场实行准入，粪污处
随着畜牧业的发展以及人们对微量元素功能研究的不断深入,微量元素超剂量添加已经成为一种普遍现象.1945年,Braude首次提出在日粮中添加高剂量的铜(125～250mg/kg)可提高生长肥育猪的生长速度和饲料利用率;1989年,丹麦科学家Poulsen首次报道了高剂量氧化锌(2500mg/kg)可减少断奶仔猪腹泻的发病率,并具有促生长作用.白此,拉开了饲料中微量超剂量添加的序幕.到目前为止,猪饲料
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自从四年前和同学们在毛驴小聚,毫不犹疑租了块自主劳动份额的菜地后,全家10多口人开始走进“城市农夫”走读生的生活状态:每个周末,很少间断,带着或多或少的家人和朋友,或长或短的时间在毛驴度过,毛驴已经成为后花园.在毛驴这个后花园,四年中除了体验农耕乐趣,收获新鲜安全的食材,尽可能的保证了每年4-11月做到食在当季,更重要的是孩子和家人拥有了一片安全、快乐的自然休闲场所,同时也是亲朋好友周末聚会的新领
农场的经营是一个综合的学问，它牵扯到种植、财务、管理、后勤等方方面面的工其实是一个挺综合的学问。因此引入了职业经理人的制度，由专业人士解决发展过程中遇到的财务、营销、市场等问题。
做生态农业突发事件带来的危机并不可怕，最可怕的是信任危机。好多人生产出好的产品，不能维系农业自身的发展，有人说要生产和销售都做的很好才能良性发展。但如果社会信任问题解决了，有了好产品就代表有了好销路。生产者诚实，消费者才能够信任。许多人的诚信缺失，使产品两端误解太深，证明自己的产品质量成了一大难题。大大增加了解释成本，损耗了双方精力。当坦诚从我做起，每个产品的品质会在评价层级中找到位置。以生态产品
在现有生态农业发展的基础上，开展力所能及的制度创新。作为农场主，加强与平台的合作，托大市场影响力。供给侧的改革，需要以对需求侧的深入了解为前提。围绕消费侧需求，构建“农场主-平台-消费者”的市场价值链条，降低生产成本，提高服务水平，开拓消费需求，发展共享经济，是在既有模式下值得期待的创新。
靠谱的生产者。越来越多，同时渠道商也越来越多，但生产者分散无组织，难以找到愿意付合理价格的市场渠道，低价甩卖，渠道商借此压低价格，更多借用有机农业的名义却没有能让社会公正更进一步发展。因此，食物社区由此而来。生产者获得合理价格，有计划生产;消费者获得有机标准的食材，关爱环境和农民；生产者消费者真诚、透明、信任、合作、分享。
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台湾主妇联盟生活消费合作社，在1993年发起共同购买运动时，着眼的就是环境的可持续性，为了永续生存的环境，并提供人们安全的食物，寻找友善耕作的生产者，用自主消费支持良心生产，让消费者与生产者携手，维护彼此的生活和共同生存的环境。从入社解说开始，社员就清楚合作社的组织特性和产品开发原则，并以合作社为平台、以食物和日常用品的共同购买为起点，展开对生命所有面向的省思，学习如何在日常生活里，让生产者和消费