【摘 要】
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<正>脑血管病的发病率、死亡率、致残率极高,目前已成为世界范围内死亡和致残原因的第二位[1]。FOOD Trial Collaboration从1996年到2001年的一项大规模前瞻性队列研究,急性
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<正>脑血管病的发病率、死亡率、致残率极高,目前已成为世界范围内死亡和致残原因的第二位[1]。FOOD Trial Collaboration从1996年到2001年的一项大规模前瞻性队列研究,急性脑卒中患者营养不良发生率约为9%,营养不良患者更易发展为肺炎、感染及消化道出血,对脑卒中的预后十分不利,营养不良脑卒中患者病死率约为37%[2]。近年来国外一项研究显示,首发卒中患者发病2.5年后营养不良发生率高达47.9%[3]。脑卒中患者往往存在着肺部感染、尿路感染、深静脉血栓、消化道出血和溃疡等并发症,还会引起认知和感觉功能障碍、吞咽障碍、瘫痪等,这些都会导致机体营养摄入不足和代谢失衡[4],引
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