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以西安"东来顺"火锅城空调设计作为研究对象,对木炭作为燃料的传统火锅饮食环境进行分析探讨,提出分层空调与置换式通风空调相结合的空调系统是此类项目的首选方案.
木炭作为燃料的餐饮场所空调系统的设计方案研讨
【摘 要】
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以西安"东来顺"火锅城空调设计作为研究对象,对木炭作为燃料的传统火锅饮食环境进行分析探讨,提出分层空调与置换式通风空调相结合的空调系统是此类项目的首选方案.
【机 构】
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中国建筑西北设计研究院
【出 处】
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中国建筑学会建筑热能动力分会第十二届学术交流大会
【发表日期】
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2003年期
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