光环境和氢气对设施栽培蔬菜品质调控机理研究进展

来源 :江苏省植物生理学会2016年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bohecha_j
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  随着对蔬菜食品安全问题关注度的提高,研究开发安全环保、经济有效的环境调控技术应用于设施栽培生产实践是一项重要工作。国内外已有不少关于光质调控应用于设施栽培领域的报道,证明其对作物形态建成、生长发育和品质具有显著的调控效应。本实验室研究发现短波长紫外光可以显著提高不同芽苗菜的花青苷、抗坏血酸等物质的含量,相关生理和分子机理的研究为光调控技术在生产上的广泛应用提供科学依据。近年来,氢气(H2)作为一种选择性的抗氧化剂和信号分子受到了广泛关注。越来越多的研究表明H2具有重要的生理作用,特别是在植物对胁迫的响应中发挥重要作用。本实验室深入探究H2对芽苗菜品质影响的作用机理,为实现其在生产中的应用提供理论依据。此外,研究发现外源添加富氢水能够减少镉离子(Cd2+)的吸收,促进Cd2+向液泡中转运,提高抗氧化物酶活性,从而提高小白菜对镉毒的耐性。氢气在蔬菜设施栽培领域具有非常重要的应用前景和理论研究意义。
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