【摘 要】
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目的：人参皂苷Rb1和人参皂苷Rg1分别是原人参二醇组和原人参三醇组中含量最为丰富的主皂苷,在人参根部总皂苷中的含量分别为23.8％和17.6％[1].人参皂苷C-K和F1是人参皂苷的次
【机 构】
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长白出生物资源与功能分子教育部重点实验室(延边大学),吉林省延吉市,133002
【出 处】
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2012中国吉林·国际人参大会(2012 International Conference on Ginsen
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目的：人参皂苷Rb1和人参皂苷Rg1分别是原人参二醇组和原人参三醇组中含量最为丰富的主皂苷,在人参根部总皂苷中的含量分别为23.8％和17.6％[1].人参皂苷C-K和F1是人参皂苷的次生代谢物,在人参中不含或含量极低,属于稀有人参皂苷,具有比主皂苷更好的药理活性[2-5],因此,本研究采用微生物转化人参皂苷Rb1和Rg1,希望获得稀有人参皂苷.方法：从人参地土壤中分离出产β-葡萄糖苷酶的微生物,并采用高效液相色谱和薄层色谱分析微生物转化产物.结果：菌株GH21转化人参皂苷Rb1和Rg1的路径如图1所示,人参皂苷C-K和F1的转化率分别为74.2％和89.3％.ITS rDNA测序结果,菌株GH21为枝孢霉菌(Cladosporium cladosporioides、).
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