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布依族吃狗肉源流探
布依族吃狗肉源流探
来源 :布依学研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:houhao88
【摘 要】
:
<正>在许多谈及布依族饮食习俗的书籍和文章中,都说布依族爱吃狗肉。在贵州,许多民族也视狗肉为佳肴。关岭布依族苗族自治县的花江狗肉驰名中外,“花江”之于狗肉,有如“茅台
【作 者】
:
李炳泽
伍隆萱
【出 处】
:
布依学研究
【发表日期】
:
1993年期
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<正>在许多谈及布依族饮食习俗的书籍和文章中,都说布依族爱吃狗肉。在贵州,许多民族也视狗肉为佳肴。关岭布依族苗族自治县的花江狗肉驰名中外,“花江”之于狗肉,有如“茅台”之于酒。花江镇是布依族聚居区,而贵州各地各民族吃狗肉的习俗是由布依族传播开的。
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