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大田软海绵酸的高效液相色谱荧光检测方法
大田软海绵酸的高效液相色谱荧光检测方法
来源 :环渤海第一届暨天津市第十九届色谱学术报告会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wahahabookbb
【摘 要】
:
腹泻性贝类毒素(DSP)是一种肿瘤促进剂,具有较强的致癌作用,大田软海绵酸是主要致病因子之一,其毒素分子中没有生色集团,但是在紫外区有吸收,被贝类滤食后在其体内性质非常稳定,一
【作 者】
:
王丽
王向红
桑亚新
周群标
吉爽爽
叶婧
【机 构】
:
河北省农产品加工工程技术研究中心河北农业大学食品科技学院,保定071001
【出 处】
:
环渤海第一届暨天津市第十九届色谱学术报告会
【发表日期】
:
2010年9期
【关键词】
:
腹泻性贝类毒素
大田软海绵酸
高效液相色谱
荧光检测
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腹泻性贝类毒素(DSP)是一种肿瘤促进剂,具有较强的致癌作用,大田软海绵酸是主要致病因子之一,其毒素分子中没有生色集团,但是在紫外区有吸收,被贝类滤食后在其体内性质非常稳定,一般的烹调加热不能使其破坏。本文介绍了大田软海绵酸的高效液相色谱荧光检测方法。
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