休闲农业发展与策略

来源 :第六届海峡两岸休闲农业发展学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yl2590
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休闲农业与一般农场最大的差异在于两者的收入来源不同。广义而言,休闲农业也是属于休闲农场的一种;若从服务业观点出发,可将“休闲农业”定义为在农业生产过程中附带从事的一种休闲服务业,可说是一种从事休闲服务业经营的个别农场或农企业;而所谓“休闲旅游业”则泛指所有提供社会大众休闲旅游、观光游憩的场所或企业之总称。 从上述休闲农业的市场范畴、市场区隔、经营利基、以及经营策略的探讨,已经明显指出休闲农业若欲创造经营利基,取得独特竞争能力,经营重心应摆在探讨休闲农业如何经由核心资源与专长之发掘、培育与营造,藉以创造出休闲农业的资源优势,然后藉由休闲农业本身的优势资源出发,以建立其独特竞争能力,创造出较佳的效率、质量、创新和顾客反应,进而建立休闲农业之竞争优势。
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