以宁夏枸杞为研究材料，通过测定果实发育过程中果实和叶片光合速率、光合色素含量，并用14CO2示踪技术研究了叶片和果实同化生成的光合产物在糖运输路线叶内、叶脉、叶柄、果实内的运输分配特性以及叶片、果柄、果实内蔗糖代谢相关糖分含量和蔗糖代谢相关酶活性。研究结果表明，枸杞叶片叶绿素含量和光合速率随枸杞果实的发育其变化幅度不是很大，在果实发育初期和果实成熟期二者较其他时期略低。果皮光合速率与果实光合色素含量关系密切，随叶绿素含量的下降，枸杞果实光合速率也快速下降，而且光合速率总体水平偏低，这可能与果实果皮中的外果皮没有气孔器分布有关。枸杞叶片和绿色果实产生的光合同化产物均以蔗糖为主，叶片产生的同化产物多于果实。宁夏枸杞果实糖分的积累在果实发育前期一直较少，进入成熟期急剧增加，并且在14C饲喂3h和24h后，青果果肉中己糖比例<转色果肉中己糖比例<成熟果实果肉中己糖比例，说明宁夏枸杞果实是以积累己糖为主。枸杞果实糖分在果实成熟时大幅积累，可能主要是在果实成熟期，同化物的贡献要高于前期，另外，转化酶的活性在果实成熟期达到最大，也是己糖不断积累的一个主要原因。