【摘 要】
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本试验旨在研究鱼粉(FM)、棉籽浓缩蛋白(CPC)、发酵豆粕(FSM)三种蛋白源及不同配比对鱼饲料膨化参数及饲料工艺性能的影响.采用湿法双螺杆挤压膨化生产工艺,以FM组饲料为对照,其它各组分别以CPC,FSM及其组合替代50％或100％的鱼粉,配制为等氮等能的7组饲料配方(粗蛋白含量为(47.00±0.39)％,能量为(19.3 1±0.33)MJ/kg),分别命名为FM,FM×CPC,FM×FS
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,北京,100081;农业部食物与营养发展研究所,北京,100081 中国
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本试验旨在研究鱼粉(FM)、棉籽浓缩蛋白(CPC)、发酵豆粕(FSM)三种蛋白源及不同配比对鱼饲料膨化参数及饲料工艺性能的影响.采用湿法双螺杆挤压膨化生产工艺,以FM组饲料为对照,其它各组分别以CPC,FSM及其组合替代50％或100％的鱼粉,配制为等氮等能的7组饲料配方(粗蛋白含量为(47.00±0.39)％,能量为(19.3 1±0.33)MJ/kg),分别命名为FM,FM×CPC,FM×FSM,CPC,FM×CPC×FSM,FSM,CPC×FSM.
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近年来，用析因法测定水产动物的必需氨基酸的需要量已得到大家的广泛认可。析因法可以评价不同养殖状态下、不同大小规格的水产动物对营养物质的需求，适用范围较广。然而，该方法的应用主要受限于水产动物对必需氨基酸的维持需要量以及该氨基酸用于生长的利用效率的数据的缺乏。
日本沼虾俗称河虾、青虾，是我国自然产的较大淡水虾类品种.目前日本沼虾的营养需求量研究较少，尚无专用饲料，而蛋白能量比(P/E)是研制配合饲料的重要参数，也是国际公认的开展新养殖品种营养需求量研究的首要任务.因此本实验通过设计3个蛋白梯度(33％、38％和43％)与3个脂肪梯度(2％、8％和14％)共9组不同蛋能比的饲料，以获得其最适的饲料蛋能比.用上述饲料饲养初始体重为0.304±0.003g的日
为评估饲料中不同亮氨酸水平对三疣梭子蟹幼蟹生长性能、饲料利用、氨基酸代谢酶活性和非特异性免疫指标的影响，进行了为期8周的养殖试验，以确定三疣梭子蟹幼蟹对亮氨酸的需要量.本试验设计了6组等氮等脂的饲料(含粗蛋白质43.0％，粗脂肪6.95％)，实测各组亮氨酸含量分别为1.87％、2.03％、2.26％、2.47％、2.69％和2.87％.
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