【摘 要】
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以三孢布拉氏霉菌为菌种,在前期研究的最佳发酵条件(培养温度28℃,初始pH6.5,正负菌株接种比例1:1,接种量6％,菌龄42h,发酵时间144h)进行发酵得到富含β-胡萝卜素的菌丝体,对该
【机 构】
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浙江科技学院生化学院,杭州,310012
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以三孢布拉氏霉菌为菌种,在前期研究的最佳发酵条件(培养温度28℃,初始pH6.5,正负菌株接种比例1:1,接种量6％,菌龄42h,发酵时间144h)进行发酵得到富含β-胡萝卜素的菌丝体,对该菌丝体的干燥工艺条件进行了研究。结果表明:干燥温度60℃,添加0.2％的BHT能降低干燥过程中菌体中β-胡萝卜素的损失,成品主要成分是粗脂肪、总糖及粗蛋白,含量分别为41.27％、18.25％及11.9％。对上述β-胡萝卜素菌体饲料进行肉仔鸡生长试验,发现其可以有效促进动物生长,在日粮中添加1g/kg以上可以显著提高饲料利用率。
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