大豆酶解蛋白对仔猪生产性能及肠道健康的影响

来源 :中国畜牧兽医学会动物营养分会第七届中国猪营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pupuaw
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试验旨在研究大豆酶解蛋白对仔猪生产性能及肠道健康的影响.(方法)试验将120头DLY仔猪(10.79±1.59 kg)随机分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复5头猪.1组饲喂19%蛋白(CP)日粮,2组饲喂18%CP日粮,3~6组分别在18% CP日粮基础上添加1%、1.5%、2%、2.5%大豆酶解蛋白(ESM).生长试验期为36 d.结果表明:1)与18% CP组对比,日粮添加1%和1.5% ESM仔猪日采食、日增重提高,但无显著差异(P>0.05),1.5% ESM组日粮有机物和粗蛋白、灰分、钙和磷表观消化率显著提高(P<0.05);空肠、回肠绒毛高度和绒毛与隐窝比值显著提高(P< 0.05);血清二胺氧化酶(DAO)含量随ESM增加而降低,1.5%组极显著降低(P<0.01);回肠粘膜sIgA随ESM添加量的增加而提高,1.5% ESM组显著提高(P<0.05);盲肠、结肠乳酸杆菌含量和及乳酸杆菌/大肠杆菌比值显著提高(P<0.05).2)与1 9% CP组对比,18% CP+1.5% ESM组日采食、日增重和料重比无显著差异(P>0.05),但日粮干物质、有机物、蛋白质、灰分和磷的表观消化率显著提高(P<0.05);肠道绒毛发育无显著影响(P>0.05),血清DAO含量显著降低(P<0.05),回肠粘膜sIgA显著提高(P<0.05);盲肠和结肠乳酸杆菌、两者比值极显著提高(P<0.01).结论:大豆酶解蛋白可以提高仔猪生产性能,日粮使用1.5% ESM综合效果优于常规蛋白源;ESM通过促进肠道绒毛发育、维持肠道结构完整、优化肠道菌群来维持仔猪肠道健康.
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